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ABTEIKELLEREI PANNONHALMA
ZSOLT LIPTAI WURDE WINZER DES JAHRES 2024
Im vergangenen Jahrzehnt haben die Rückmeldungen von Weinliebhabern gezeigt, dass den Fans der Benediktinerweine aus Pannonhalma nicht nur die Flasche und der darin enthaltene Wein wichtig sind, sondern dass auch der zugrunde liegende Inhalt, der aus dem architektonischen, natürlichen und kulturellen Erbe des Klosters sowie aus den monastischen Traditionen stammt, mindestens ebenso bedeutend ist.
Abteikellerei Pannonhalma – Tradition und Moderne in Harmonie
Historische Wurzeln und Moderne Weinherstellung
Die Abteikellerei Pannonhalma befindet sich im Herzen von Ungarn, auf dem historischen Gelände der Erzabtei Pannonhalma, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Seit ihrer Gründung im Jahr 996 hat die Abtei eine lange Tradition im Weinbau, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Abteikellerei Pannonhalma setzt diese jahrtausendealte Tradition fort und verbindet sie mit modernster Weinherstellungstechnologie, um aussergewöhnliche Weine zu kreieren.
Vielfalt und Qualität der Weinberge
Die Weinberge der Abteikellerei Pannonhalma erstrecken sich über die sanften Hügel des Weingebiets Pannonhalma, die bekannt ist für ihre hervorragenden klimatischen Bedingungen und Böden. Hier gedeihen eine Vielzahl von Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc und Pinot Noir.
Nachhaltigkeit und Handwerkskunst
Die Philosophie der Abteikellerei Pannonhalma basiert auf der Kombination von traditionellem Handwerk und modernsten Technologien. Dazu zählen unter anderem die Nutzung der Gravitationskraft bei der Weinherstellung sowie die präzise optische Beerenselektion, die es ermöglicht, nur die besten Beeren für die Weine zu verwenden. Der Hauptwinzer, Zsolt Liptai legt grossen Wert auf nachhaltigen Weinbau, um Weine zu erzeugen, die sowohl in Ungarn als auch international geschätzt werden.
Fazit
Für Liebhaber hochwertiger Weine, die gleichzeitig Wert auf Tradition und Innovation legen, ist die Abteikellerei Pannonhalma ein unverzichtbares Reiseziel in Ungarn.